Articles populaires – jupopote, Cuisine & Cosmétiques

29 novembre 2011

Tarte au citron

Une patisserie toute douce pour l'hiver et tellement simple à réaliser. Recette: 2 oeufs entiers et 1 jaune 2 blancs d'oeuf (pour la meringue) 80 grammes de sucre 3 citrons 80 grammes de beurre Pour la pâte: 200 grammes de farine 100 grammes de beurre...

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Tags: parfaite, citron, hermé, patisserie, tarte

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18 avril 2012

brioche "praluline"

Je ne sais pas si vous connaissez la boutique "Pralus" à Roanne, ils ont depuis ouvert une boutique à Paris. Une de leurs spécialités est la Praluline, une brioche assez plate, très moelleuse, pleine de pralines avec un petit goût de noisette...Bref,...

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Tags: noisettes, pralines, praluline, pralus, roanne

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18 avril 2012

Baguettes "poolish"

Une recette toute simple, avec un résultat proche des baguettes achetées en boulangerie. Il suffit de préparer la poolish une journée à l'avance en mélangeant 200 grammes de farine type 55 200 grammes d'eau tiède et 1 cuillère à café de levure de boulanger....

Posté par jupopote à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parfaite, boulanger, boulangerie, baguette

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26 avril 2012

Brioche parfaite

On continue dans la boulangerie avec une recette ulta simple mais vraiment délicieuse, inspirée de celle de Charméla. Les petits déjeuners ou goûters prendront un air de fête en un rien de temps avec cette fabuleuse brioche aussi bonne (voir plus) que...

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Tags: brioche, mie, parfaite, viennoiseries

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20 avril 2012

Pain "magique" ou pain sans pétrissage

Je me suis lancée depuis quelques temps dans un "marathon" boulangerie, alternant brioche, pain au chocolat, croissant, ou pain... Bref, je peux dire que ça a pétris dur pendant des semaines jusqu'à ce que je trouve cette technique absolument hallucinante...

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Tags: parfaite, boulanger, boulangerie, pain

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1 décembre 2011

Côtelette de porc confite au four

J'avais un jour dégusté de merveilleuses côtelettes de porc, très fondantes et caramélisées sans trop comprendre pourquoi je n'obtenais jamais ce résultat. Moi qui suis friande de viande rosée ou saignante, je n'avais jamais accordé trop d'interêt au...

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Tags: confit, délicieux, porc

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1 décembre 2011

Feuilletés Épinards & Chèvre

Rien de plus simple à faire une fois la pâte feuilletée effectuée (recette ici) . Recette: 1 pâte feuilletée maison 1 kilo d'épinards frais (ou 500 grammes d'épinards surgelés) 75 grammes de feta Bûche de chèvre. Préparez les épinards, les laver et les...

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Tags: feuilletés, fromage, épinard

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1 décembre 2011

Savon fouetté à l'orange douce

Je lorgnais depuis pas mal de temps sur la patissavonerie. Il s'agit d'un procédé particulier pour faire les savons. C'est une pâte qui se compose à 70% minimum de beurre (dans mon cas huile de coco et beurre de karité) et 30% d'huiles. L'avantage de...

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Tags: savons, fouetté, patisavonnerie

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23 novembre 2011

premiers savons

et voici donc mes premiers savons... Pour information, la soude est à calculer sur le site "the sage" le premier que j'ai fait est le blanc individuel avec: 200 grammes de coco 200 gramme d'olive 50 gramme de karité un savon très basique sans odeur juste...

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Tags: savons

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11 janvier 2012

Mon swap de Noël pour Françoise

Me voilà de retour après une longue trève de Noël. Et pourquoi ne pas revenir avec quelques apperçu de mes envois de cadeaux pour Françoise à l'occasion du Swap de Noë organisé par les AZA (aroma zone addicts). Voilà mon colis entier tel que ma swappée...

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Tags: i

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23 novembre 2011

macérat de vanille bourbon

Une astuce simple et économique pour profiter pleinement des vertues olfactives et adoucissantes de la vanille est de la faire macérer dans une huile végétale. Dans mon cas, j'utilise très généralement de l'huile d'amande douce qui est très neutre niveau...

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Tags: huiles et beurres cosmétiques

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1 décembre 2011

Baume à Lèvres

Pour faire suite au gommage, voici une recette très facile pour se concocter un baume à lèvres très hydratant et protecteur. J'avais en tête le baume "rêve de Miel" de nuxe que j'ai utilisé pendant des années. Recette: 30 grammes de macérat de vanille...

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30 novembre 2011

Madeleines au Miel

Une recette qui marche à tous les coups, les délicieuses Madeleines au miel. Ce n'est pas de la vantardise, mais chaque fois que quelqu'un en a goûté, il en a toujours redemandé, encore et encore... Une tuerie je vous dis!!! Recette: 250 grammes de beurre...

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5 décembre 2011

Mille Feuilles

Je ne suis pas une grande fan des desserts à la crème patissière, mais mon amoureux si, alors comme je venais de faire une pâte feuilletée, je me suis dis pourquoi pas? La recette est tout simple (une fois bien maîtrisée la préparation de la pâte). 1...

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24 novembre 2011

Shampoing solide 2 en 1

J'ai découvert les shampoings solides il y a quelques années grâce à LUSH, et suis vite devenue une fervante adepte de ce format (il faut reconnaitre que c'est vraiment sympa quand on part en voyage d'emmener ce petit galet plutôt que de se trimballer...

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24 novembre 2011

Après shampoing ylang/citron

Voici une recette toute simple, trouvée sur le blog de Fabienne "pot et flacons" http://potsetflacons.canalblog.com/ et retravaillée un chouia à ma façon, mais vraiment un chouia. eau: 100 grammes glycérine: 20 grammes jus de citron: 40 grammes BTMS:...

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16 décembre 2011

Swap de noël

Et voilà, j'ai participé à mon premier Swap, l'idée était de réaliser 4 produits et de les envoyer à notre "Swappée". J'ai fais un peu plus que demandé pour ma swappée françoise, je mettrai les photos dès qu'elle m'en aura envoyé (et oui, un peu nunuche...

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5 décembre 2011

Après Shampoing Solide

A près avoir testé le shampoing solide et sa facilité d'utilisation, je me suis dis "et pourquoi pas faire la même chose avec un après shampoing"? J'ai testé pas mal de choses, et la recette de l'antre du lutin dont je me suis inspiré est la plus efficace....

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5 décembre 2011

Pâte Feuilletée

La pâte feuilletée et moi c'est une longue histoire. J'avais tenté l'expérience il y a quelques années mais n'étant pas ravie du résultat,je m'étais tournée vers les préparations toutes faites des supermarchés. C'est très pratique pour les tartes, mais...

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11 décembre 2011

Bombes de Bain

Une recette simple (inspirée une fois de plus par un des produits phare de Lush). Quoi de mieux que de se plonger dans un bain pétillant aux effluves de framboise? Recette: 1 tasse de bicarbonate de sodium 1 tasse d'acide citrique 1 cuillère à soupe d'huile...

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18 avril 2012

Tarte aux fraises

Je n'ai jamais été une grande "fan" des tartes aux fruits, surement trop de crème patissière qui a mon avis gâche le goût des fruits. Mais après avoir trouvé une recette de patissière sur le blog de mercotte, je me suis jetée à l'eau et ne suis pas déçue...

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6 mai 2012

Makrout aux dattes

Cette recette a une histoire un peu particulière, en effet, je fais parti d'un groupe de "septembrettes", c'est à dire plein de filles qui comme moi vont accoucher d'ici quelques mois. C'est plutôt sympa de pouvoir échanger sur nos doutes, nos achats,...

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13 mai 2012

Cornes de Gazelles

Encore un petit tour du coté du maghreb avec cette recette ultra simple, testée tout à l'heure et approuvée direct. Super rapide à faire, je n'imaginais pas qu'il était aussi facile d'obtenir un résultat parfait digne encore une fois des meilleures pâtisseries...

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12 mai 2012

Tarte Tatin d'après Pierre Hermé

Je poste vite cette recette avant que le temps ne le permette plus (bah oui, qui dit tarte tatin dit beurre et sucre en grande quantité, pas top top en plein été)... J'ai toujours beaucoup aimé ce dessert mais ne trouvait pas THE recette, et puis un beau...

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4 mai 2012

Pain au chocolat et croissant

On continue dans les viennoiseries avec une recette succulente (n'ayons pas peur des mots) de pâte à croissant. J'en ai testé pas mal ces derniers temps et celle là est de loin celle qui donne le meilleur résultat, il faut juste beaucoup de patience et...

Posté par jupopote à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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